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2012-01-04(水)

ルヴァン カシューチェリー

チェリー2

ルヴァン
カシューチェリー
(115g)

カシューナッツとサワーチェリー入りのハードなパン。
確かこんなネーミングです
焼き戻すと生地はむっちり。ややねっちり。
厚切りだし、ハードで噛み応えあります
チェリーは甘酸っぱい・・というか、酸味が強いです
見た目的にも梅干しに思えました
カシューナッツはゴロッと入ってて、食感がいいです
美味しかったけどあごが疲れました
ルヴァンは酸味が強くハードで素朴な風味がとっても気に入りました
また行きたいなぁ



テーマ : パン - ジャンル : グルメ

06:52  |  ベーカリー  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

これは、長野のルヴァンにもあるような?
ここの生地は、酸味が強いからドライフルーツも
余計にすっぱく感じるのかもしれませんね^^;
顎が疲れるくらいなハードパンだけど美味しいですよね♪
でもホント梅干みたいですね(笑)

カンパもミニサイズでお手ごろ価格は嬉しいですね♪
大きなカンパは、見たことあるけどミニサイズはあったかなぁ?
シンプルだけどカンパは、生地の美味しさが1番分かりますよね♪
またBIRONとともにいけると良いですね(*^_^*)
ann |  2012.01.04(水) 08:38 | URL |  [編集]

●>annさん

長野にもありましたか♪
生地に酸味があり、サワーチェリーも酸味が強いらしいので、全体的に酸っぱかったです(^^;
実物を見ると、梅干しにしか見えませんよ~!(笑)
カンパはもともと大きいものなので、ミニサイズがあるとミニを買っちゃいますね~。
でも大きいのが食べてみたくなりましたo(^o^)o
ルヴァンは好みです!シュトーレンとかセットになった便のポップがあったので、今年のクリスマス前にお取り寄せしてみたいです(^^)忘れてなければ(笑)
らんまる |  2012.01.04(水) 18:11 | URL |  [編集]

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